Anche quest’anno, come ormai accade da ben cinquantasette anni, a metà aprile Verona si è trasformata nella capitale del vino. Il polo fieristico scaligero ha infatti ospitato una nuova edizione di Vinitaly, la più grande vetrina internazionale per il vino e l’enogastronomia italiana. Dal 12 al 15 aprile i quattromila espositori hanno avuto occasione di […]
Questo mese vi accompagnamo a conoscere meglio la cantina DolceVera, in località Villa a Negrar di Valpolicella. Si tratta di una cantina giovane, nata nel 2013 dal sogno di Marco Benedetti, che lavorando i vigneti ereditati dal nonno, ha iniziato a raccogliere uva di alta qualità e a trasformarla in vino. Negli ultimi anni la […]
L’inizio del 2026 ha portato con sé molte novità per Pagus. I più attenti di voi e quelli che abbiamo avuto il piacere di accompagnare in un tour nell’ultimo paio di mesi senz’altro se ne sono accorti: abbiamo cambiato sede! Il nuovo indirizzo è via della Valverde 75, a soli dieci minuti a piedi da […]
Per il primo incontro col produttore del 2026 vi portiamo a Pigozzo, piccola località della Val Squaranto, una delle vallate meno conosciute della Valpolicella DOC. Qui, nel 2015, Andrea Lavagnoli ha aperto cantina, iniziando a vinificare parte delle uve che la famiglia da decenni coltivava per conferire a parti terze. La passione di Andrea per […]
In questo nuovo appuntamento con i produttori vi accompagniamo alla scoperta della Cantina Siridia, a Negrar di Valpolicella. Quello di Edoardo e Samuela Speri è un progetto giovane, nato nel 2019, che si propone di far conoscere una Valpolicella diversa e di emozionare e ispirare chi ama i vini di questa terra. Siridia è un […]
Per il mese di novembre vi portiamo a conoscere meglio la realtà della cantina Cornelia Tessari, che da quasi cent’anni produce i vini classici del Soave a Monteforte d’Alpone. Tutto è iniziato infatti negli anni ‘30, quando Antonio Tessari e la moglie Cornelia hanno iniziato a vinificare l’uva Garganega ottenuta dal loro ettaro di vigneto […]
Riprendiamo i nostri appuntamenti con i produttori, e questo mese andiamo alla scoperta dell’azienda agricola Terre di Pietra, a Marcellise. Il progetto di Terre di Pietra è nato dal sogno di Laura, affiancata dal marito Cristiano, che nel 2007 ha cominciato a produrre vino in un piccolo garage a Torbe, frazione di Negrar di Valpolicella. […]
Settembre è sempre un momento di gran fermento in tutte le aree vinicole del Veronese. La vendemmia è alle porte, ed è dunque il momento di fare qualche riflessione sui mesi di fatiche appena passati, e su quali siano le prospettive per i vini dell’annata 2025. Ancora una volta si va a confermare il fatto […]
Sei alla ricerca di una attività all’aria aperta che ti permetta di trascorrere una giornata o mezza giornata alternativa con la tua famiglia? Sul nostro sito sono ora disponibili i tour in bici e e-bike, in collaborazione con Itinera Bike, tour operator specializzato in cicloturismo nel Veronese. Grazie alla formula “tour autoguidati”, con l’aiuto di […]
Il mese di Luglio è ormai cominciato da qualche giorno, e le temperature registrate già ci fanno sognare spiagge o vette montane, dove sfuggire dall’ondata di calore. Se anche tu come noi nelle prossime settimane sarai in centro a Verona, non perdere l’occasione di venire a trovarci e goderti un po’ di refrigerio nella nostra […]