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Cantina Damoli: genuinità in Valpolicella

Cantina Damoli: genuinità in Valpolicella

06 July 2021

Prendi una casa circondata da vigneti nel cuore della Valpolicella classica e aggiungi una famiglia, che si dedica completamente all'attività vinicola. Poi, mescola il tutto con l'esperienza di 5 generazioni e condiscila con una buona dose di passione travolgente per il mondo del vino. Il risultato è la cantina Damoli, un luogo minuscolo ma sorprendente, dove è possibile trovare la vera essenza dello stile di vita, della filosofia e del patrimonio vinicolo della Valpolicella.

La storia di Damoli

Adesso vi raccontiamo un po' la storia di questa famiglia. Tutto nasce dal bisnonno dei ragazzi che oggi guidano l'azienda, Daniele e Lara. Ma fu solo il nonno Francesco che decise di guadagnarsi da vivere con l'attività vinicola. Mise in pratica gli insegnamenti di suo padre e iniziò così a produrre vini Valpolicella di alta qualità. Il testimone è passato poi al figlio Bruno che, insieme ai suoi figli, oggi gestisce l'azienda. Nonostante la sua lunghissima storia, la cantina Damoli è una cantina giovane e vivace. Quando i due fratelli l'hanno rilevata circa 15 anni fa, hanno dato alla loro cantina una personalità fresca e genuina. Una personalità, che si sposa perfettamente con i caratteri dei suoi proprietari.

Lara with her dad Bruno present their products

Lara con suo papà Bruno presentano i loro prodotti

Autenticità

La cantina Damoli fa parte della FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti), associazione che riunisce le cantine italiane che seguono ogni fase della produzione dei loro vini. Questa è solo uno degli aspetti che rendono questa cantina così autentica: la famiglia Damoli controlla l’intero processo dall’inizio alla fine. Bruno si prende cura dei suoi vigneti che sorgono sulle splendide colline di Negrar, in Valpolicella Classica. Daniele segue il processo di vinificazione, dalla vendemmia fino all'imbottigliamento. Lara si dedica al marketing, alla vendita e alle degustazioni. Quello che amiamo di loro è che la loro autenticità è qualcosa di reale. Si respira la genuinità nei vigneti intorno alla cantina, si tocca la franchezza quando si incontra questa famiglia e si assapora l'anima della Valpolicella quando si bevono i loro vini. Se vuoi capire cosa significa Valpolicella, sei nel posto giusto.

Lara (with a purple t-shirt) introduces her winery to her guests

Lara (con una t-shirt viola) presenta la sua azienda vinicola ai suoi ospiti

Un omaggio alla Valpolicella

Dopo aver visitato la cantina, Lara vi presenta la selezione di vini della sua famiglia. Il tratto più distintivo dei loro vini è l'uso esclusivo di uve autoctone. Questo è un omaggio alla terra dalla quale la famiglia Damoli proviene e che ama tanto. Due vini rappresentano perfettamente il mix tra tradizione e innovazione. Il primo è Checo, l'Amarone che dedicano al nonno Francesco. Il secondo è Avant-Garde, un vino bianco frizzante metodo classico prodotto al 100% con Corvina. Checo è l'Amarone per eccellenza, secco, elegante e maestoso. Un Amarone che si attiene alla tradizione invece di seguire le regole del mercato. Avant-Garde è invece lo spirito innovativo di Damoli, caratterizzato da freschezza e sapidità ma anche eleganza e persistenza. Se vuoi toccare con mano e assaporare la Valpolicella non ti resta che prenotare un Due cantine di Amarone o un Tre cantine di Amarone e chiedere di Damoli. Ti faremo innamorare della Valpolicella.

Avant-Garde, the champenoise method sparklig wine 100% Corvina

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