Questo mese vi accompagnamo a conoscere meglio la cantina DolceVera, in località Villa a Negrar di Valpolicella. Si tratta di una cantina giovane, nata nel 2013 dal sogno di Marco Benedetti, che lavorando i vigneti ereditati dal nonno, ha iniziato a raccogliere uva di alta qualità e a trasformarla in vino. Negli ultimi anni la […]
Per il primo incontro col produttore del 2026 vi portiamo a Pigozzo, piccola località della Val Squaranto, una delle vallate meno conosciute della Valpolicella DOC. Qui, nel 2015, Andrea Lavagnoli ha aperto cantina, iniziando a vinificare parte delle uve che la famiglia da decenni coltivava per conferire a parti terze. La passione di Andrea per […]
In questo nuovo appuntamento con i produttori vi accompagniamo alla scoperta della Cantina Siridia, a Negrar di Valpolicella. Quello di Edoardo e Samuela Speri è un progetto giovane, nato nel 2019, che si propone di far conoscere una Valpolicella diversa e di emozionare e ispirare chi ama i vini di questa terra. Siridia è un […]
Riprendiamo i nostri appuntamenti con i produttori, e questo mese andiamo alla scoperta dell’azienda agricola Terre di Pietra, a Marcellise. Il progetto di Terre di Pietra è nato dal sogno di Laura, affiancata dal marito Cristiano, che nel 2007 ha cominciato a produrre vino in un piccolo garage a Torbe, frazione di Negrar di Valpolicella. […]
Settembre è sempre un momento di gran fermento in tutte le aree vinicole del Veronese. La vendemmia è alle porte, ed è dunque il momento di fare qualche riflessione sui mesi di fatiche appena passati, e su quali siano le prospettive per i vini dell’annata 2025. Ancora una volta si va a confermare il fatto […]
Sei alla ricerca di una attività all’aria aperta che ti permetta di trascorrere una giornata o mezza giornata alternativa con la tua famiglia? Sul nostro sito sono ora disponibili i tour in bici e e-bike, in collaborazione con Itinera Bike, tour operator specializzato in cicloturismo nel Veronese. Grazie alla formula “tour autoguidati”, con l’aiuto di […]
Nel pomeriggio dell’8 maggio abbiamo con grande piacere partecipato alla riapertura al pubblico del Giardino di Pojega, sito di interesse storico e architettonico a Negrar, nel cuore della Valpolicella Classica. Negli ultimi tre anni il parco di Villa Rizzardi è stato infatti oggetto di un importante intervento di restauro che lo ha infine riportato all’antico […]
Continuiamo le nostre chiacchiere con i produttori in vista dei nostri aperitivi-evento, e questa volta vi portiamo sulle colline nel cuore della Valpolicella Classica, a Fumane. Qui, nell’omonima località, si trova l’Azienda Agricola La Marega, una minuscola realtà che produce vini di gran pregio. A gestire la cantina sono due fratelli, Daniele, che si occupa […]
Con quello di oggi, inauguriamo una serie di articoli che, abbinati agli “Aperitivi con il produttore” in programma nella nostra sede in Corso Castelvecchio 3a a Verona, vi porteranno alla scoperta di alcune piccole realtà del nostro territorio con cui abbiamo il piacere di collaborare. Più che di interviste, si tratta di chiacchierate con i […]
Con l’arrivo di novembre si avvicina una delle feste tradizionali più longeve e sentite della Valpolicella, la “Festa de le Fae”. Nell’incantevole borgo di San Giorgio Ingannapoltron il secondo weekend di novembre si celebra questo legume, la fava appunto, fondamentale per l’alimentazione delle famiglie contadine locali in passato. Fin dall’antichità le fave, che per prime […]