Benedetti La Villa
L’Azienda Agricola Benedetti La Villa sorge nel comune di Negrar, nel cuore della Valpolicella Classica.
Il nome è sicuramente riferito a quello della famiglia, i Benedetti, che coltivano queste terre e producono i loro vini dalla metà del XIX secolo.
Fu infatti Domenico Benedetti che verso la fine del 1800 arrivò in queste terre a coltivare le viti. Successivamente, Giuseppe Benedetti fu il primo a cimentarsi nella produzione del vino, seguito dal figlio Adriano e poi dai nipoti Simone e Matteo Benedetti, la quarta generazione di vignaioli che gestiscono oggi l’azienda a conduzione interamente familiare.
Il nome rimanda anche la villa romana del II e III secolo d.C., ritrovata nel 1887 nel sottosuolo del podere a sette metri di profondità. Gli scavi, oggi ricoperti, hanno portato alla luce meravigliose pavimentazioni in mosaico; alcuni lacerti sono oggi esposti nel Museo di Arte Antica di Verona. Il marchio della cantina trae proprio ispirazione dai ritrovamenti archeologici: si tratta dell’Auriga nero del Negrar, rappresentato stilizzato alla guida di una biga trainata da due cavalli da corsa con pennacchi di fronde di vigna.
Sin dalla metà del XIX secolo, la famiglia Benedetti coltiva la terra facendo convivere metodi tradizionali con impianti aggiornati e tecnologicamente avanzati, perfezionando negli anni le varie fasi di lavorazione delle uve e di vinificazione, e coltivando la propria terra senza mai ricorrere a diserbanti chimici. Le vigne, situate sul dosso di una collina e circondate da terrazzamenti e da muri a secco, sono da sempre note per l’alta qualità, l’originalità e la genuinità.
Le cantine dell’Azienda Benedetti La Villa garantiscono riposo e maturazione dei vini, per soddisfare i palati più esigenti. Tra i vini dell’azienda si trovano tutte le tipologie della Valpolicella, l’Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G., l’Amarone della Valpolicella Classico “La Permuta” D.O.C.G., il Valpolicella Classico Superiore Ripasso D.O.C., il Valpolicella Classico Superiore D.O.C., il Valpolicella Classico D.O.C e il Recioto della Valpolicella Classico D.O.C.G. L’azienda produce anche vini rossi I.G.T. Veronese e vini rossi Passiti I.G.T. del Veneto.
Cantina Benedetti La Villa
