Cantina Mazzi Mazzi
L’Azienda Agricola Mazzi ha una lunga tradizione di viticoltura di alta qualità che risale almeno al 1900, quando la famiglia ha iniziato l’attività di imbottigliamento del vino. La cantina era allora conosciuta come “Sanperetto” in omaggio al paese in cui si trova, sul territorio comunale di Negrar, nel cuore della Valpolicella Classica. Roberto Mazzi, dopo essersi laureato in agraria, ha portato avanti l’eredità familiare e ha dato una nuova vita alla produzione vinicola nel 1958.
Negli anni, l’azienda si è espansa fino a occupare oltre sette ettari di terreni vitati, mantenendo intatti i valori e le tradizioni tramandate di generazione in generazione. Oggi, i figli di Roberto, Stefano e Antonio, gestiscono con passione l’eredità familiare e continuano a coltivare l’arte della produzione vitivinicola.
La Cantina è il cuore pulsante delle attività. Qui si ricevono le uve appena raccolte e si avviano i processi di appassimento e vinificazione, combinando tecniche tradizionali e moderne conoscenze enologiche. Durante la fase di invecchiamento, il vino riposa delicatamente in botti di rovere, acquisendo i suoi caratteristici aromi e complessità. Ogni bottiglia è il risultato di una scrupolosa attenzione ad ogni dettaglio del processo produttivo.
La cantina della Famiglia Mazzi è un luogo in cui il vino prende vita, matura e poi si diffonde per essere apprezzato da tutti. Grande passione e impegno permettono di mettere in bottiglia una vasta selezione di vini che esprimono l’anima e il territorio della Valpolicella.
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