Birra della Valpolicella Pollum - 50 cl

Caratteristiche

Birra chiara ad alta fermentazione. Realizzata con quattro differenti cereali: orzo, frumento, avena e segale.Leggera luppolatura dai delicati sentori floreali con spezie che donano una nota fresca e acidula. La luppolatura a freddo dona una persistente fragranza di pompelmo rosa e frutto della passione. Birra dolce, rinfrescante, dal carattere deciso!

Stile: American Wheat

Fermentazione: alta

Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, malto di frumento, segale e avena, buccia d’arancia, coriandolo, luppolo, lievito

Colore: giallo dorato (EBC 13)

Schiuma: Bianca, generosa e persistente

Profumo: Fresco e floreale. I luppoli conferiscono sentori di pompelmo rosa e frutto della passione, mentre le spezie donano una nota agrumata

Gusto: Gusto di cereali, dolce e ben equilibrato. In bocca setosa e dolce. Nel finale si apprezza una nota di luppolo fresco. Corpo medio

Grado alcolico: 5,7% vol

Grado plato: 13

Abbinamenti: Agrumata e rinfrescante, ben si sposa con piatti estivi di pesce, molluschi e crostacei. Eccellente anche con la pizza. La sua buona struttura la colloca anche con piatti più saporiti e piccanti