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Avus Garganega BIO 2020 Tessari
€ 11,20 IVA incl.

Tessari

Avus Garganega BIO 2020 Tessari

100 DISPONIBILI
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Caratteristiche

Denominazione: Garganega V.se IGT Frizzante 

Vitigni: 100% Garganega 

Alcol: 11% 

Formato: 75 cl 

Vinificazione e affinamento: Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox per circa 3 mesi a contatto con le fecce fini e i lieviti. Dopo aver aggiunto il mosto di Recioto, viene fatto rifermentare in bottiglia. Preserva i propri lieviti. Fermentazione malolattica in bottiglia. 

Temperatura di servizio: 6°-8° 

Note di degustazione

Sentori di frutta a polpa gialla. I lieviti danno retrogusto di crosta di pane, mentre l'amaro deriva dall’uva Garganega. 

Abbinamenti

Girelle al pesto con pomodorini, verdura in pastella. Salumi misti, l’Avus con la sua spiccata acidità sgrassa il palato. Pesce e crostacei cucinati alla griglia. Risotto al tastasal. 

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