Valpolicella Classico Superiore DOC BIO “Fuorinorma” 2023 Vigna ‘800

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19,00 

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Caratteristiche

Denominazione: Valpolicella DOC

Vitigni: Corvina, Corvinone e Rondinella e Molinara

Alcol:

Formato: 75 cl

Vinificazione: pigiatura soffice e fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata.

Affinamento: prevalentemente in vasche di cemento, per esaltare freschezza e fragranza fruttata; non prevede passaggio in legno.

Temperatura di servizio: 12-13° C

Descrizione

Nel cuore della Valpolicella Classica, dove la vite disegna colline e memorie, nasce FUORINORMA: un vino che celebra la libertà di pensare e sentire in modo diverso. Ideato da Vigna ‘800, è un Valpolicella dal linguaggio nuovo, leggero ma profondo, elegante e accessibile.
Il suo cuore batte nel vigneto del Brolo di Villa Cà Paletta a Negrar, dimora ottocentesca oggi dedicata all’accoglienza, dove anche gli ospiti hanno contribuito alla creazione dell’etichetta.

Note di degustazione

Aspetto
Rosso rubino brillante.

Naso
Fresco, intenso e fine, con note di ciliegia, mora e piccoli frutti rossi.

Palato
Elegante, armonico e di piacevole freschezza; buona struttura ma con alcol moderato, pensato per un consumo versatile e immediato.

Abbinamenti

Vino ideale per un consumo quotidiano piacevole e semplice.