Caratteristiche

Denominazione: Garganega Veronese IGT

Vitigni: 100% Garganega

Alcol: 12% Vol – 2500 bottiglie

Formato: 75 cl

Zona di produzione:

Vigneto in località Arcandola a Marcellise, situato a 200 metri s.l.m. con esposizione a sud-est, terreno calcareo.

Vinificazione:

Fermentazione spontanea in vasche di acciaio, senza controllo della temperatura.

Invecchiamento e Affinamento:

Affinamento 10 mesi in vasche di cemento e 8 mesi in bottiglia. Solforosa inferiore a 30 mg/lt

Temperatura di servizio: 8°-12°C