Descrizione
Note di degustazione
Aspetto
Colore giallo paglierino deciso.
Naso
Al naso note di fiori gialli, miele, agrumi, frutta tropicale, in un mix variegato ed emozionante. Poi minerale, intenso e profondo; quel minerale caratteristico dei nostri basalti.
Palato
Al palato si presenta asciutto ma setoso, sapido ma leggero, caratteristico ed inconfondibile.
Abbinamenti
Si abbina molto bene con pesce crudo, grigliata di crostacei formaggi stagionati.
