14,00 €
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Vitigni: Uve bianche del territorio
Alcol: 11%
Formato: 75 cl
Vinificazione: Dopo la raccolta eseguita in cassetta, le uve vengono portate in cantina, diraspate e spremute. Il mosto fermenta con lieviti indigeni in vasche di cemento senza il controllo della temperatura.
Affinamento: Il vino sosta in vasca di cemento con i propri lieviti per circa 10 mesi. Viene imbottigliato senza stabilizzazioni.
Temperatura di servizio: 12-14°C
Aspetto: un bianco varietale, fresco e minerale, non stucchevole e facile da bere, con un finale che lascia la bocca piacevolmente ricca.
Naso: al naso sprigiona sentori di fiori bianchi e frutta.
Palato: al palato rivela note di polpa di frutta matura.
Antipasti, primi e secondi piatti, pesce, formaggi a crosta stagionata, carni bianche.
