Storia, qualità e passione. Cantina Sabaini è fatta di una tradizione antica che si tramanda da generazioni e da un amore profondo per il territorio della Val d’Illasi, zona appartenente alla DOC Valpolicella e DOC Soave. La storia di Cantina Sabaini  inizia alla fine del 1800 ed è continuata fino ai giorni nostri con amore e dedizione.

La famiglia tramanda da ormai tre generazioni la cultura e l’arte del vino, ad oggi portata avanti dal titolare Adolfo, la moglie Mirca e dai figli Riccardo e Alberto. Credono fortemente nelle loro origini, nei saldi principi legati alla famiglia, nella tradizione che sa di storia, nella terra che coltivano ogni giorno. Un territorio fatto di 6 tenute per un totale di 115 ettari. Un mosaico di suoli e filari con diversi orientamenti e un’altitudine variabile che rendono il  vino unico nel suo genere.