Gini Gini
La storia della famiglia Gini a Monteforte d’Alpone ha radici molto profonde: dal 1570 ad oggi ben quindici generazioni di viticoltori hanno tramandato di padre in figlio con entusiasmo grande esperienza e preziosi segreti. Questo è per loro un vero e proprio patrimonio, che, unito ad una filosofia che da sempre si muove al ritmo della natura, li ha resi custodi di vecchie vigne che permettono loro di realizzare grandi vini.
La cantina è situata in paese a Monteforte d’Alpone, e anche i vigneti si trovano sullo stesso versante delle colline del Soave Classico. I loro vini sono espressione autentica del territorio, dove l’uva Garganega ha trovato casa su un terreno di matrice vulcanica, in grado di donare al vino caratteristiche di mineralità, complessità e longevità.
La famiglia Gini non è mai scesa a compromessi quando si tratta di qualità: l’azienda, certificata biologica, presta particolare attenzione alle fasi lunari per rispettare i ritmi della natura, e si impegna a favorire l’equilibrio della flora e della fauna, mantenendo sani i vigneti. L’esperienza è un valore fondamentale: ogni annata è unica e ogni vendemmia richiede di essere interpretata con sensibilità e originalità.
Insomma, Gini è una cantina profondamente legata al territorio, ma con lo sguardo rivolto al futuro, guidata dalla passione e dall’impegno per raggiungere la perfezione. Una degustazione da loro è un’esperienza senza tempo e ricca di poesia: ogni calice racconta una storia e il tempo sembra danzare tra i sentieri del gusto.
Alcune foto foto
