Recioto della Valpolicella D.O.C.G Classico “El Rocolo” 2022 Manara

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19,00 

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Caratteristiche

Denominazione: Recioto della Valpolicella D.O.C.G Classico

Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Dindarella

Alcol: 13.5% Vol

Formato: 75 cl

Vinificazione: pigiatura soffice, macerazione sulle bucce e lenta fermentazione in serbatoi di acciaio inox per la durata di 40 giorni.

Temperatura di servizio: 12-14°C

Descrizione

Note di degustazione

Aspetto
Colore rosso granato carico con riflessi aranciati.

Naso
Il profumo è speziato ed armonico, ricorda le marmellate di amarene e lamponi, i frutti di bosco sotto spirito, zenzero e cacao.

Palato
Al palato risulta caldo, vellutato, armonico e dolce con note di spezie e cacao.

Abbinamenti

Questo vino è indicato con biscotti a base di mandorle, cioccolato fondente, dolci senza marmellate né creme.