Valpolicella Classico DOC BIO”La Cesolina” 2024 Vigna ‘800

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13,00 

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Caratteristiche

Denominazione: Valpolicella DOC

Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara

Alcol: 12,5% Vol

Formato: 75 cl

Vinificazione: dopo aver raccolto i grappoli manualmente, le uve vengono pressate con il metodo tradizionale e rimangono a macerare sulle bucce con rimontaggi giornalieri per estrarre tutti i profumi e il colore che caratterizza questo vino. La fermentazione è avvenuta esclusivamente in acciaio.

Temperatura di servizio: servire fresco (18 °C) in calici ampi.

Descrizione

Note di degustazione

Aspetto
Rubino scuro con sfumature rosse.

Naso
Il Valpolicella Classico è un vino amichevole e cordiale. È il simbolo della tradizione culinaria della Valpolicella, ha profumi spiccatamente fruttati e freschi che ricordano la ciliegia appena raccolta e di fiori di campo, come le violette.

Palato
Piacevolmente fruttato e sapido, con una buona acidità ed un retrogusto che, bilanciato nell’armonia, ricorda la mandorla.

Abbinamenti

Vino ideale per un consumo quotidiano piacevole e semplice.