Pinot Nero Pinuàr 2016 Corte Quaiara

Caratteristiche

Denominazione: Pinot Nero Rosso I.G.P. veronese.

Vitigni: Pinot Nero 100%

Alcohol: 13 %

Formato: 75cl

Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano, fermentate in acciaio inox a temperatura controllata e rimontaggi e delestage giornalieri e periodici a contatto con le bucce.

Affinamento: Maturazione in barriques e tonneaux nuove per 18 mesi, poi in bottiglia per 1 anno.

Temperatura di servizio: 16 – 18°C

Note di degustazione

Note degustative: vino rosso dal finale piuttosto lungo e persistente, sostenuto da un'armoniosa acidità bilanciata da tannini ben integrati che lascia in bocca sensazioni speziate di grande piacevolezza.

Abbinamenti

Abbinamenti gastronomici: carni rosse e arrosti