{"id":15596,"date":"2026-02-23T15:54:20","date_gmt":"2026-02-23T14:54:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/?post_type=product&p=15596"},"modified":"2026-02-26T11:49:05","modified_gmt":"2026-02-26T10:49:05","slug":"recioto-di-soave-classico-docg-bio-2016-col-foscarin-gini-copia","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/shop\/recioto-di-soave-classico-docg-bio-2016-col-foscarin-gini-copia\/","title":{"rendered":"Recioto di Soave Classico DOCG BIO 2016 “Renoblis” Gini"},"content":{"rendered":"
\n

Note di degustazione<\/h3>\n

\u201cRe\u201d (Recioto) e \u201cnobilis\u201d per indicare il \u201cnobile\u201d fungo Botrytis Cinerea che si ritrova su alcuni grappoli. Dalla meticolosa selezione delle singole uve colpite da questa muffa, solo in annate speciali, si pu\u00f2 produrre questo prezioso nettare dorato.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Aspetto
\n<\/strong>Oro antico<\/p>\n

Naso<\/strong>
\nMolto intenso con sentori ricchi e complessi di uva sultanina e frutta fresca arricchiti da una nota speziata.<\/p>\n

Palato
\n<\/strong>In bocca molto aromatico, denso e persistente.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Abbinamenti<\/h3>\n

Formaggi erborinati. Vino da meditazione.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Caratteristiche<\/h3>\n

Denominazione<\/strong>: Recioto di Soave DOCG<\/p>\n

Vitigni<\/strong>: Garganega<\/p>\n

Alcol<\/strong>: 13%<\/p>\n

Formato<\/strong>: 75 cl<\/p>\n

Vinificazione<\/strong>: questo particolarissimo vino, proviene da una selezione di acini colpiti dalla pregiata muffa nobile durante il periodo di appassimento tradizionale. Dalla spremitura si ottiene pochissimo mosto, a causa della notevole concentrazione e della forte viscosit\u00e0. Il prezioso nettare
\nottenuto, dopo qualche giorno di decantazione naturale, \u00e8 posto in pieces da 228 L. La fermentazione alcolica \u00e8 lentissima e dura parecchi mesi. Seguono alcuni travasi per la fermentazione nel giusto punto di equilibrio tra alcool e zuccheri residui.<\/p>\n

Affinamento:<\/strong> per diversi lunghi anni il Renobilis \u00e8 mantenuto in affinamento sempre nelle medesime pieces in modo da raggiungere quella piacevole armonia che lo contraddistingue.<\/p>\n

Temperatura di servizio<\/strong>: 12-14 \u00b0C.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":15598,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[251,90],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-15596","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-gini","7":"product_cat-vino","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"\nRecioto di Soave Classico DOCG BIO 2016 "Renoblis" Gini - Pagus Wine Tours<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/shop\/recioto-di-soave-classico-docg-bio-2016-col-foscarin-gini-copia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Recioto di Soave Classico DOCG BIO 2016 "Renoblis" Gini - Pagus Wine Tours\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Caratteristiche Denominazione: Recioto di Soave DOCG Vitigni: Garganega Alcol: 13% Formato: 75 cl Vinificazione: questo particolarissimo vino, proviene da una selezione di acini colpiti dalla pregiata muffa nobile durante il periodo di appassimento tradizionale. Dalla spremitura si ottiene pochissimo mosto, a causa della notevole concentrazione e della forte viscosit\u00e0. Il prezioso nettare ottenuto, dopo qualche giorno di decantazione naturale, \u00e8 posto in pieces da 228 L. La fermentazione alcolica \u00e8 lentissima e dura parecchi mesi. Seguono alcuni travasi per la fermentazione nel giusto punto di equilibrio tra alcool e zuccheri residui. Affinamento: per diversi lunghi anni il Renobilis \u00e8 mantenuto in affinamento sempre nelle medesime pieces in modo da raggiungere quella piacevole armonia che lo contraddistingue. 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