{"id":17417,"date":"2026-07-09T10:49:20","date_gmt":"2026-07-09T08:49:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/?p=17417"},"modified":"2026-07-09T10:49:20","modified_gmt":"2026-07-09T08:49:20","slug":"prosecco-e-amarone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/blog\/prosecco-e-amarone\/","title":{"rendered":"Prosecco e Amarone"},"content":{"rendered":"

I pi\u00f9 attenti di voi avranno certo notato che da poco c\u2019\u00e8 un nuovo arrivo tra le nostre proposte di tour di gruppo: <\/span>Prosecco e Amarone<\/b>. Vogliamo infatti offrirvi la possibilit\u00e0 di scoprire due delle Denominazioni pi\u00f9 importanti e rinomate del Veneto, combinando la visita in una cantina specializzata nella produzione di vini bianchi e spumanti, con una della Valpolicella DOC.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Sebbene la provincia di Verona non sia inclusa nella zona di produzione del Prosecco, diverse cantine dell\u2019est veronese hanno in propriet\u00e0 o in gestione vigneti nella provincia di Vicenza, e possono dunque vantare tra le loro etichette anche quella del <\/span>Prosecco DOC<\/b>, senza dubbio lo spumante pi\u00f9 famoso d\u2019Italia. Il Prosecco \u00e8 un vino semplice e diretto, che con le sue bollicine \u00e8 ormai diventato il protagonista di aperitivi e brindisi sulle tavole di tutto il mondo. Protagonista assoluta di questo vino \u00e8 la <\/span>Glera<\/b>, vitigno a bacca bianca moderatamente aromatico e di buona acidit\u00e0, quindi ideale per la spumantizzazione. La spumantizzazione, poi, \u00e8 fatta con il metodo Charmat-Martinotti, in autoclave, per preservare la freschezza e gli aromi del frutto.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

L\u2019<\/span>Amarone<\/b>, al contrario, \u00e8 un vino rosso di grande potenza, indiscusso protagonista della zona di produzione Valpolicella DOC. Il segreto della complessit\u00e0 e intensit\u00e0 dell\u2019Amarone sta nel processo dell\u2019<\/span>appassimento<\/i><\/b>, ovvero nella messa a riposo delle uve per circa tre mesi prima della pigiatura e fermentazione. Questa fase aggiuntiva permette all\u2019acqua contenuta nelle uve di evaporare e ai grappoli di maturare ulteriormente, cosicch\u00e9 il mosto risulter\u00e0 molto zuccherino e il prodotto finale un vino di grande struttura. Con le stesse uve, che per tutti i vini della zona sono sempre un blend di Corvina, Corvinone e Rondinella per la maggior parte, si possono poi ottenere risultati diversi, seguendo processi di vinificazione diversi (Valpolicella, Ripasso, Recioto).<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Unisciti a noi a questo tour di grandi contrasti, che ti far\u00e0 scoprire due delle regioni vinicole pi\u00f9 importanti d\u2019Italia, e sapr\u00e0 soddisfare ogni palato, proponendoti tipologie di vino molto variegate. Trovi tutti i dettagli alla <\/span>pagina dedicata sul nostro sito<\/b><\/a>!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

I pi\u00f9 attenti di voi avranno certo notato che da poco c\u2019\u00e8 un nuovo arrivo tra le nostre proposte di tour di gruppo: Prosecco e Amarone. Vogliamo infatti offrirvi la possibilit\u00e0 di scoprire due delle Denominazioni pi\u00f9 importanti e rinomate del Veneto, combinando la visita in una cantina specializzata nella produzione di vini bianchi e […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":17411,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[106],"tags":[125,275,130,174],"class_list":["post-17417","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-notizie","tag-amarone-it","tag-prosecco","tag-wine-tour-it","tag-winelovers-it"],"acf":[],"yoast_head":"\nProsecco e Amarone - Pagus Wine Tours<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Unisciti al nostro nuovo tour di gruppo per scoprire due dei vini italiani pi\u00f9 iconici: il Prosecco e l'Amarone. Non perdertelo!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/blog\/prosecco-e-amarone\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Prosecco e Amarone\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Unisciti al nostro nuovo tour di gruppo per scoprire due dei vini italiani pi\u00f9 iconici: il Prosecco e l'Amarone. Non perdertelo!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/blog\/prosecco-e-amarone\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Pagus Wine Tours\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/paguswinetours\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-07-09T08:49:20+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.paguswinetours.com\/wp-content\/uploads\/gruppo-vigneto-Valpo_square.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1536\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1536\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Pagus Tours\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Pagus Tours\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/blog\/prosecco-e-amarone\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/blog\/prosecco-e-amarone\/\"},\"author\":{\"name\":\"Pagus Tours\",\"@id\":\"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/#\/schema\/person\/96bc828386caeb88813eeb626ac81d95\"},\"headline\":\"Prosecco e Amarone\",\"datePublished\":\"2026-07-09T08:49:20+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/blog\/prosecco-e-amarone\/\"},\"wordCount\":341,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/blog\/prosecco-e-amarone\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.paguswinetours.com\/wp-content\/uploads\/prosecco_amarone_square-scaled.jpg\",\"keywords\":[\"Amarone\",\"Prosecco\",\"Wine Tour\",\"winelovers\"],\"articleSection\":[\"Notizie\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/blog\/prosecco-e-amarone\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/blog\/prosecco-e-amarone\/\",\"url\":\"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/blog\/prosecco-e-amarone\/\",\"name\":\"Prosecco e Amarone - Pagus Wine Tours\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/blog\/prosecco-e-amarone\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/blog\/prosecco-e-amarone\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.paguswinetours.com\/wp-content\/uploads\/prosecco_amarone_square-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2026-07-09T08:49:20+00:00\",\"description\":\"Unisciti al nostro nuovo tour di gruppo per scoprire due dei vini italiani pi\u00f9 iconici: il Prosecco e l'Amarone. Non perdertelo!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/blog\/prosecco-e-amarone\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/blog\/prosecco-e-amarone\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/blog\/prosecco-e-amarone\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.paguswinetours.com\/wp-content\/uploads\/prosecco_amarone_square-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.paguswinetours.com\/wp-content\/uploads\/prosecco_amarone_square-scaled.jpg\",\"width\":2560,\"height\":2560,\"caption\":\"oplus_34\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/blog\/prosecco-e-amarone\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Prosecco e Amarone\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/\",\"name\":\"Pagus Wine Tours\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/#organization\",\"name\":\"Pagus Wine Tours\",\"url\":\"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.paguswinetours.com\/wp-content\/uploads\/logo-2-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.paguswinetours.com\/wp-content\/uploads\/logo-2-1.png\",\"width\":1172,\"height\":364,\"caption\":\"Pagus Wine Tours\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/paguswinetours\/\",\"https:\/\/www.instagram.com\/paguswinetours\/\",\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCMuOOU3pfYQT2zysLFm2u8g\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/#\/schema\/person\/96bc828386caeb88813eeb626ac81d95\",\"name\":\"Pagus Tours\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fb99d2ab96fdea8a858087baf478b4a28eb25f6453f7204c280235e1b2a09dc0?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fb99d2ab96fdea8a858087baf478b4a28eb25f6453f7204c280235e1b2a09dc0?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Pagus Tours\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Prosecco e Amarone - Pagus Wine Tours","description":"Unisciti al nostro nuovo tour di gruppo per scoprire due dei vini italiani pi\u00f9 iconici: il Prosecco e l'Amarone. Non perdertelo!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/blog\/prosecco-e-amarone\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Prosecco e Amarone","og_description":"Unisciti al nostro nuovo tour di gruppo per scoprire due dei vini italiani pi\u00f9 iconici: il Prosecco e l'Amarone. Non perdertelo!","og_url":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/blog\/prosecco-e-amarone\/","og_site_name":"Pagus Wine Tours","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/paguswinetours\/","article_published_time":"2026-07-09T08:49:20+00:00","og_image":[{"width":1536,"height":1536,"url":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/wp-content\/uploads\/gruppo-vigneto-Valpo_square.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Pagus Tours","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Pagus Tours","Tempo di lettura stimato":"3 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/blog\/prosecco-e-amarone\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/blog\/prosecco-e-amarone\/"},"author":{"name":"Pagus Tours","@id":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/#\/schema\/person\/96bc828386caeb88813eeb626ac81d95"},"headline":"Prosecco e Amarone","datePublished":"2026-07-09T08:49:20+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/blog\/prosecco-e-amarone\/"},"wordCount":341,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/blog\/prosecco-e-amarone\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/wp-content\/uploads\/prosecco_amarone_square-scaled.jpg","keywords":["Amarone","Prosecco","Wine Tour","winelovers"],"articleSection":["Notizie"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/blog\/prosecco-e-amarone\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/blog\/prosecco-e-amarone\/","url":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/blog\/prosecco-e-amarone\/","name":"Prosecco e Amarone - Pagus Wine Tours","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/blog\/prosecco-e-amarone\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/blog\/prosecco-e-amarone\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/wp-content\/uploads\/prosecco_amarone_square-scaled.jpg","datePublished":"2026-07-09T08:49:20+00:00","description":"Unisciti al nostro nuovo tour di gruppo per scoprire due dei vini italiani pi\u00f9 iconici: il Prosecco e l'Amarone. Non perdertelo!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/blog\/prosecco-e-amarone\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/blog\/prosecco-e-amarone\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/blog\/prosecco-e-amarone\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/wp-content\/uploads\/prosecco_amarone_square-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/wp-content\/uploads\/prosecco_amarone_square-scaled.jpg","width":2560,"height":2560,"caption":"oplus_34"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/blog\/prosecco-e-amarone\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Prosecco e Amarone"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/#website","url":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/","name":"Pagus Wine Tours","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/#organization","name":"Pagus Wine Tours","url":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/wp-content\/uploads\/logo-2-1.png","contentUrl":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/wp-content\/uploads\/logo-2-1.png","width":1172,"height":364,"caption":"Pagus Wine Tours"},"image":{"@id":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/paguswinetours\/","https:\/\/www.instagram.com\/paguswinetours\/","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCMuOOU3pfYQT2zysLFm2u8g"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/#\/schema\/person\/96bc828386caeb88813eeb626ac81d95","name":"Pagus Tours","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fb99d2ab96fdea8a858087baf478b4a28eb25f6453f7204c280235e1b2a09dc0?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fb99d2ab96fdea8a858087baf478b4a28eb25f6453f7204c280235e1b2a09dc0?s=96&d=mm&r=g","caption":"Pagus Tours"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17417","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17417"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17417\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17419,"href":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17417\/revisions\/17419"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17411"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17417"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17417"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17417"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}