{"id":15893,"date":"2026-04-02T10:03:44","date_gmt":"2026-04-02T08:03:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/cantine\/zardo\/"},"modified":"2026-04-03T10:39:53","modified_gmt":"2026-04-03T08:39:53","slug":"zardo","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/cantine\/zardo\/","title":{"rendered":"Zardo"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\tAzienda agricola<\/span>\n\t\t\t\n\t\t\t\tZardo<\/span>\n\t\t\t\tZardo<\/span>\n\t\t\t<\/span>\n\n\t\t<\/h2>\n\n\t\t\t\t\n\t<\/div>\n\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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L’azienda agricola <\/span>Zardo<\/b> \u00e8 situata nel comune di <\/span>San Pietro in Cariano<\/b>, proprio in cresta al <\/span>Monte Masua<\/b>, che affaccia anche sulla vallata di Negrar.<\/span> La cantina gestisce <\/span>18 ettari<\/b> di vigneto di propriet\u00e0, distribuiti in varie zone dei colli veronesi, dal Lago di Garda alla Valpolicella orientale.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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L\u2019azienda \u00e8 oggi in mano ad <\/span>Andrea Zardini<\/b>, rappresentante della quarta generazione di vignaioli produttori dei vini della Valpolicella. E\u2019 stato infatti il bisnonno di Andrea ad avviare l\u2019attivit\u00e0, quando ancora si lavoravano i campi con l\u2019aiuto degli animali. Ora le tecnologie sono molto cambiate, ma non la voglia di realizzare <\/span>prodotti di alta qualit\u00e0<\/b> che siano in grado di soddisfare ogni palato. Per questo motivo dai 18 ettari in propriet\u00e0 vengono selezionati solo i grappoli migliori, mentre gli altri vengono conferiti a cantine terze, garantendo una <\/span>produzione annua limitata<\/b> alle circa settemila bottiglie, suddivise in sei etichette: Lugana, Bianco Verona IGT, Spumante Ros\u00e8 Brut, Valpolicella, Ripasso e Amarone.<\/span><\/p>\n

Zardo non rappresenta comunque solo dei produttori di vino, ma \u00e8 un <\/span>progetto di ospitalit\u00e0<\/b> pi\u00f9 complesso, che include certo degustazioni in cantina e scoperta della vita in vigneto, ma offre anche la disponibilit\u00e0 di ben trenta posti letto per chi la Valpolicella vuole viverla con pi\u00f9 lentezza. E\u2019 infatti possibile pernottare in una delle loro strutture per assaporare la tranquillit\u00e0 delle colline della Valpolicella, rilassarsi e partecipare alle diverse attivit\u00e0 all\u2019aria aperta che sono in grado di organizzare.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Unisciti a uno dei nostri tour in Valpolicella Classica per avere l\u2019opportunit\u00e0 di incontrare Andrea, approfondire la storia della cantina Zardo e assaggiare i suoi vini, vera espressione del territorio veronese.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n \n \n Scopri i vini<\/span> \n \n <\/path><\/svg> <\/path><\/svg> <\/span>\n <\/span>\n <\/span>\n <\/a>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\tQualche <\/span>\n\t\t\t\n\t\t\t\tfoto<\/span>\n\t\t\t\tfoto<\/span>\n\t\t\t<\/span>\n\n\t\t<\/h2>\n\n\t\t\t\t\n\t<\/div>\n\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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