{"version":"1.0","provider_name":"Pagus Wine Tours","provider_url":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/","title":"Valpolicella Classico Superiore DOC 2020 Siridia - Pagus Wine Tours","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"iEXPWwvfD0\"><a href=\"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/shop\/valpolicella-classico-doc-2022-siridia-copia\/\">Valpolicella Classico Superiore DOC 2020 Siridia<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.paguswinetours.com\/it\/shop\/valpolicella-classico-doc-2022-siridia-copia\/embed\/#?secret=iEXPWwvfD0\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Valpolicella Classico Superiore DOC 2020 Siridia&#8221; &#8212; Pagus Wine Tours\" data-secret=\"iEXPWwvfD0\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script type=\"text\/javascript\">\n\/* <![CDATA[ *\/\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/www.paguswinetours.com\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n\/* ]]> *\/\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.paguswinetours.com\/wp-content\/uploads\/SUPERIORE-min-scaled-1-600x900-1.jpg","thumbnail_width":600,"thumbnail_height":900,"description":"Caratteristiche Denominazione: Valpolicella Superiore DOC  Vitigni: Corvina, Corvinone e Rondinella  Alcol: 13,5% Vol  Formato: 75 cl  Vinificazione:  La base da cui nasce questo vino \u00e8 il Valpolicella prodotto nel mese di settembre\/ottobre da uva fresca, sottoposta ad una pigiatura soffice a cui segue la fermentazione in vasche d\u2019acciaio.  Circa a fine Ottobre la base Valpolicella \u00e8 fatta rifermentare su un mosto ottenuto da uva raccolta in cassetta e fatta appassire per circa 40 giorni.  Tale procedura di vinificazione \u00e8 chiamata rigoverno. Questo metodo prevede una rifermentazione con mosto di uve fatte appassire per\u00a040 giorni, conferendo al vino una particolare complessit\u00e0.  Invecchiamento e Affinamento:  Completata la fermentazione, segue un periodo di affinamento di 18 mesi in tonneaux di legno di rovere francese di secondo passaggio ed una sosta in bottiglia per altri 9 mesi minimo.  Temperatura di servizio: 14-16\u00b0 C"}