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Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2018 Bonazzi Badin
€ 22,00 IVA incl.

Bonazzi Badin

Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2018 Bonazzi Badin

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Caratteristiche

Denominazione: Recioto della Valpolicella Classico DOCG 

Vitigni: Rondinella, Corvina, Molinara 

Alcol: 14% 

Formato: 75 cl 

Vinificazione: Dopo lungo appassimento in ambienti areati con clima secco, i grappoli vengono pigiati. La vinificazione avviene poi a fermentazione lenta con macerazione delle vinacce per 30 giorni. 

Affinamento: 10 mesi in piccoli barriques e da 4 a 6 mesi in bottiglia 

Temperatura di servizio: 16° - 18° in appositi bicchieri (Tulipano) 

Note di degustazione

Colore rosso rubino carico, profumo intenso e fruttato, sapore dolce e armonioso, con sentori di rose.

Abbinamenti

Dolci specialmente quelli della tradizione veronese (pandoro e panettone), ma può anche essere abbinato a formaggi teneri.

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